Опять подорожал: как сэкономить на оливье и сделать его более полезным

Стоимость салата оливье, по данным Росстата, в этом году бьет все рекорды — порция на четверых обойдется в праздничную ночь в 576 рублей.

Салат, от которого капуста не залеживается: секрет легкой закуски

Существует​‍​‌‍​‍‌ рецепт, благодаря которому капуста дома у Натальи Калниной разлетается моментально. Это необычный способ, при котором овощ только слегка прогревают, а не тушат.

Директор НИИ хлебопекарной промышленности Костюченко развенчала мифы о хлебе

Запах свежевыпеченного хлеба — такой ни с чем не спутаешь и ни за что не создашь искусственно — встречает меня в экспериментальной лаборатории НИИ хлебопекарной промышленности.

Эксперты рассказали, как приготовить идеальный жареный картофель на праздники

Ничто так не украшает рождественский ужин, как золотистый, хрустящий снаружи и нежный внутри жареный картофель. Однако часто вместо ожидаемого кулинарного триумфа получается бледная и размокшая картошка.

Повар рассказал, как правильно хранить разные салаты, чтобы продлить их свежесть

Ни одно новогоднее застолье не обходится без салатов — от классического оливье до лёгких овощных миксов. Но часто уже на следующий день блюда теряют вид и вкус.

Вкус Ирландии на вашей кухне: безупречный яблочный пирог ко Дню святого Патрика

В Ирландии 17 марта считается Днем святого Патрика, а еще — поводом поесть восхитительный яблочный пирог. Мария Сурова рассказывает об этом изумительном блюде.