Август — пик сезонных продуктов, и упускать этот момент не стоит. Бренд-шеф Александр Быков в беседе с Life. ru назвал овощи, ягоды и грибы, которые именно сейчас достигают естественной зрелости и обладают максимально насыщенным вкусом и ароматом. Главный символ августа, по словам эксперта, — лисички.
Предпочтение при покупке яблок следует отдавать плодам среднего размера, фрукты аномально большого диаметра часто выращиваются с избыточным применением стимуляторов роста. Об этом рассказали в Роспотребнадзоре 19 августа. Так, как отметили в ведомстве, кожура яблок должна быть гладкой, чистой, без явных повреждений.
Неправильное хранение картофеля способно заметно изменить его свойства и даже сделать клубни опасными для здоровья. Об этом "Газете. Ru" рассказал биолог Виталий Наполов. По словам специалиста, дольше всего картофель сохраняет свежесть в овощном ящике холодильника.
В России наступает традиционная "кабачковая пора", хозяйки активно используют этот овощ для приготовления блюд и заготовок на зиму. На что обратить внимание при выборе кабачка, напомнили в Роспотребнадзоре. Прежде всего изучите внешний вид плода. Кабачок должен быть свежим и цельным, без повреждений.
Мед — это не только ароматное лакомство, но и продукт, требующий внимательного подхода. Липовый, гречишный, подсолнечный, каштановый, акациевый — выбор огромен, но за красивой этикеткой может скрываться подделка.
Биолог Татьяна Мамонова развеяла миф о том, что если при постукивании по арбузу раздается звонкий звук – значит он свежий. Биолог посоветовала брать арбузы с пятном на боку, это значит, что он созрел на бахче.
